♪♪エリカフェ♪♪

テレビでとても美味しそうに紹介されていて、食べたくてしょうがなかったロールケーキ。
東京駅にあるお店だったので、出張ついでに買ってきてもらいました。



ロールケーキの上に、惜しげなく塩キャラメルソースがダラーーーとかかっていました。

子供の時食べていたロールケーキに比べたら、今のは手が込んでるなぁ。

手作りのお菓子は手間がかかりますが、食品添加物の量を抑えられます。

ホットケーキミックスを使わないで、小麦粉・砂糖・卵・牛乳・ベーキングパウダーから作るホットケーキもなかなか美味しいです。砂糖を黒糖にアレンジしたりと楽しめますし。

今日作ったのは安納芋と黒糖を使った蒸しパンパウンド型で


コーヒーとも合うわ～

神戸は元町にある南京町の春節祭に行ってきました。
すごい人、人、人～。
この日は旧正月の前日、おおみそかにあたるそうですが、プレイイベントがあったりして大にぎわい！警備会社のおじさんや県警のおまわりさんが巡回してますよ～。

中華ちまきにニラまんじゅう、肉まん、北京ダックを家族と食べ歩きました（もちろんチンタオビールもね♪）。中でも、「龍鳳」のちまきは最高に美味しかった！肉厚の干しシイタケや豚の角切りがゴロゴロッと入ってるんですよ♪



中華食材屋さんでもなかなかの収穫。さあ、何を作って食べようかな